Über uns

„Schättere“ leitet sich von der 1901 bis 1972 vorbei ratternden
Schmalspurbahn ab. Gegenüber der heutigen Vesperstube lag der
Verladebahnhof, der heute das Vereinsheim der Eisenbahnfreunde
beheimatet. „Beim Anfahren schätterten die Räder unheimlich und
somit war der Name – nicht nur für das Zügle – sondern auch für
unser Haus geboren.“

Genießen Sie frisch zubereitete schwäbisch-traditionelle Gerichte.
Vom herzhaften Vesper bis hin zum schwäbischen Zwiebelrostbraten.
Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir ausschließlich von der
Metzgerei Böhm nebenan, die ihr Vieh von heimischen Bauernhöfen
bekommen. Die Regionalität unserer Produkte sowie Lieferanten sind
allesamt im Ostalbkreis ansässig.